La Leche Liga Magyarország

Hozzávalók:

• 2 csésze beáztatott napraforgó
• fél csésze áztatott dió
• só
• curry
• fokhagyma
• egy csésze zellerzöld (vagy bármilyen más zöld)
• fél csésze olíva olaj
• fél citrom leve (én ennél kevesebbet szoktam belerakni)

Elkészítés: A hozzávalókat egyszerűen összeturmixolom!

Verdes Dóra receptje

Hozzávalók:

• 1 padlizsán
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• kb. 2 dl joghurt vagy tejföl, de ezek keveréke is lehet (amit a találkozóra vittem az kesudiótejföl és szójajoghurt keverékéből készült)
• olaj
• só, bors

Elkészítés: A padlizsánt mossuk meg, vágjuk le a szárát, szurkáljuk meg tűvel vagy villával és egyben süssük sütőben 180 fokon kb. 40-50 percig. Akkor jó, ha a héja feketedik. Amíg sül a padlizsán szeleteljük fel a vöröshagymát, először vágjuk félbe, majd karikázzuk fel. Olajon pirítsuk üvegesre a hagymát és a reszelt fokhagymát. Ha megsült a padlizsán vegyük ki a sütőből, hosszában vágjuk ketté és egy kanállal kanalazzuk ki a belsejét. Villával nyomkodjuk szálasra és tegyük a hagymákhoz. Pirítsuk pár percig a hagymával és fokhagymával, sózzuk, borsozzuk. Húzzuk le a tűzről és miután kihűlt, keverjük hozzá a joghurtot, tejfölt. Ízlés szerint ízesítsük.

Kovalik Évi receptje

Hozzávalók:

Tészta:

• 9 dl finomliszt (ennek a negyede vagy fele lehet rozsliszt vagy graham liszt)
• 2 ek. olaj
• 1 teáskanál só
• ¼ élesztő vagy 1 evőkanál szárított élesztő
• 4 dl langyos víz

(Ebből az alapreceptből készíthető kenyér, fűszeres kenyérlángos, zsemle, kifli, lángos, pogácsa, pizza, pita)

Töltelék: lehet bármi, amit szeretünk, vagy, amit találunk a hűtőben. (pirított gomba, főtt tojás, paradicsom, paprika, hagyma, sajtok, brokkoli, sonka, kukorica, stb.)

Tetejére: szezámmag, lenmag

Hozzávalók:

• ½ kg zöldborsó
• 1 fej vöröshagyma
• 2-3 szál sárgarépa
• 1-2 szál fehérrépa
• 1 db egész csirkecomb
• 2 db csirkemell filé
• 15 dkg csirkemáj
• 1 kanál nádcukor
• olívaolaj
• só, bors, pirospaprika

Túrós pogácsa:

Hozzávalók:

• 25 dkg tehéntúró
• 25 dkg vaj vagy margarin
• 25 dkg liszt ( ebből 5-10 dkg teljes kiörlésű)
• Só

Hozzávalók

a tésztához:

• 1 pohár liszt
• 1 kanál sütőpor
• 1 zacskó vaníliás cukor
• 2 kanál cukor
• negyed pohár olaj
• 1 tojás
• 1 tojás sárgája

Hozzávalók:

• 2 tojás
• 8 dkg kristálycukor
• 18 dkg méz
• 1 csom. vaniliás cukor
• 1,5 dl 100%-os narancslé
• 10 dkg vaj
• 36 dkg finomliszt
• 1 csom. sütőpor
• 1 kiskanál szalalkáli
• csipet só

Hozzávalók:

• 1 filézett csirkemell

• sűrű palacsintatészta (1 tojás, 1,5 dl tej, liszt, amennyit felvesz)
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ek. szezámmag
• Csipet petrezselyem
• Só, bors

Hozzávalók:

• negyed kg mirelit kukorica
• 1 kis fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 8 dl húsleves
• 2 dl tejszín
• 2 ek. liszt
• só, bors
• reszelt sajt, vagy pirított kenyérkocka

Hozzávalók:

• 5 evőkanál liszt
• 4 evőkanál cukor
• 3 egész tojás
• 2 evőkanál olaj
• 1 evőkanál ecet (10%-os)
• fél csomag sütőpor